REZEPTE
MARINIERTES RINDFLEISCH
ZUBEREITUNG
Das Mandelprodukt Ametlla+ Nr.1 in eine Schüssel geben. Mit dem Wasser blanchieren und emulgieren bis eine dicke Sauce entsteht.
Gießen Sie diese Sauce über das Fleisch und lassen Sie es ca. eine halbe Stunde marinieren.
Sobald das Fleisch perfekt mariniert ist, kochen Sie es wie gewünscht: gegrillt, im Ofen, paniert, usw.
ZUTATEN
(Für 4 Personen)
- 800 gr. Rinderfilet
- 2 Esslöffel AMETLLA+ 1_COLOMA
- 4 cc. kochendes Wasser