RECETAS

ADOBO CARNE

PREPARACIÓN

Poner en un bol la Ametlla+ y escaldar con el agua, emulsionar hasta conseguir una salsa espesa.
Verter esta salsa sobre la carne y dejar actuar durante ½ hora, aproximadamente.

Una vez la carne está perfectamente adobada se procede al medio de cocción que se crea conveniente: parrilla, horno, rebozado, etc.

INGREDIENTES

(4 personas):

  • 800gr. de solomillo de ternera
  • 2 cucharadas de AMETLLA+ 1_COLOMA
  • 4 cc. de agua hirviendo
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