RECEPTES

ADOB CARN

PREPARACIÓ

Posar en un bol l'Ametlla + i escaldar amb l'aigua, emulsionar fins aconseguir una salsa espessa.
Abocar aquesta salsa sobre la carn i deixar actuar durant ½ hora, aproximadament.

Un cop la carn està perfectament adobada es procedeix al medi de cocció que es cregui convenient: graella, forn, arrebossat, etc.

INGREDIENTS

(4 persones):

  • 800gr. de filet de vedella
  • 2 cullerades soperes de AMETLLA+ 1_COLOMA
  • 4 cc. d'aigua bullint
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping