RECETAS
CREMA DE ACHICORIA
PREPARACIÓN
Se pelan y se cortan en trocitos las achicorias y las escalonias.
Se sofríen con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Se añade un vaso de agua y se cuece a fuego medio durante 15 minutos. A continuación se pone 125ml de crema de avena y 1 + 1/2 cucharadas soperas de AMETLLA+ 3_AINA
INGREDIENTES
(4 personas):
- 1 kg achicoria
- 2 escalonias
- 1 vaso de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Crema concentrada de avena
- 1 y 1/2 cucharadas soperas de AMETLLA+ 3_AINA