RECETAS

ARROZ DE COLORES

PREPARACIÓN

Cortar las verduras a dados de aproximadamente 2 cms.

Sofreír en una paellera la carne o el calamar, añadir los pimientos y alcachofa.

Una vez cocidos a fuego lento añadir el arroz y Ametlla+ nº2. Cuando el arroz adquiera un color dorado se le añade el agua o caldo en estado de ebullición, dejar cocer durante 19 minutos. A los 10 minutos de cocción espolvorear con Ametlla+ nº 2. Dejar cocer hasta que el arroz esté cocido.

INGREDIENTES
    • ½ pimiento rojo
    • ½ pimiento amarillo
    • 150 grs de carne magra o un calamar si se prefiere vegetariano.
    • 2 alcachofas
    • ½ k de arroz bomba
    • 1 ½ litro de agua o caldo.
    • Aceite de oliva
    • 1 + 1/2 cucharadas soperas de AMETLLA+ 2_BÀRBARA
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