RECETAS

DORADA AL HORNO

PREPARACIÓN

Limpiar la dorada de escamas y untar toda la piel con aceite de oliva.

Cubrir por ambos lados la dorada con el sobre de Ametlla+. Envolver la dorada con papel de hornear, a modo papillot o usar el molde de cocción de silicona de Lékué.

Hornear a 170º durante 50 minutos.Tostar los tomates de hierro y picarlos con Ametlla+ nº 2, aliñar con aceite de almendra.

INGREDIENTES
(4 personas)
  • Dorada de 1 kg.
  • 1 sobre de AMETLLA+ #2_BÀRBARA
  • 250 grs de tomate de hierro
  • Acompañar con verduras verdes al vapor.
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