RECEPTES

DAURADA AL FORN

PREPARACIÓ

Netejar l'orada d'escates i untar tota la pell amb oli d'oliva.

Cobrir per ambdós costats l'orada amb 2 cullerades soperes de l'Ametlla +. Embolicar l'orada amb paper d'enfornar, a manera papillot o utilitzar el motlle de cocció de silicona de Lékué.

Coure al forn a 170º durant 50 minutos.Tostar els tomàquets de ferro i picar-los amb Ametlla + nº 2, amanir amb oli d' ametlla.

INGREDIENTS

(4 persones)

Daurada d'1 kg.
2 cullerades soperes de AMETLLA+ #2_BÀRBARA
250 grams de tomàquet de ferro
Acompanyar amb verdures verdes al vapor.