{"id":3757,"date":"2021-07-26T07:59:28","date_gmt":"2021-07-26T07:59:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ametllademallorca.com\/?p=3757"},"modified":"2021-10-04T11:48:04","modified_gmt":"2021-10-04T11:48:04","slug":"quiche-calabacin-tomates-secos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/quiche-calabacin-tomates-secos\/","title":{"rendered":"QUICHE DE CALABAC\u00cdN Y TOMATES SECOS"},"content":{"rendered":"
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RECIPES<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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QUICHE DE CALABACIN Y TOMATES SECOS<\/span>
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COOKING INSTRUCTIONS<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Empezamos preparando la masa quebrada si no la compramos hecha. Para ello mezclamos la harina con la mantequilla y la sal en el procesador de alimentos. A\u00f1adimos el agua y amasamos lo justo para que forme una bola. Estiramos la masa, la dejamos reposar 10 minutos y forramos un molde con ella. La cubrimos con film trasparente y reservamos en la nevera\u00a0<\/span> unos 15 minutos. Pinchamos el fondo con un tenedor, ponemos un c\u00edrculo de papel de horno en el fondo y rellenamos con legumbres para hornear a 180\u00ba unos 20 minutos, hasta que se dore.\u00a0<\/span><\/span><\/p>

Mientras cortamos el calabac\u00edn a rodajas muy finas con la mandolina y picamos los tomates. En una sart\u00e9n con poco aceite sofre\u00edmos los calabacines ligeramente. Incorporamos los tomates y 2 cucharadas de AMETLLA +2 B\u00c1RBARA<\/b> .\u00a0<\/span><\/p>

En un bol, batimos los huevos y mezclamos con la nata. A\u00f1adimos la verdura y mezclamos bien. Rectificamos de ssl y vertemos la mezcla en la tartaleta precocida.\u00a0<\/span><\/p>

Cubrimos con el queso y espolvoreamos con m\u00e1s AMETLLA +2 B\u00e1rbara. Hornear de nuevo 30 minutos a 180\u00ba sin aire.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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INGREDIENTS<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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For the dough:<\/p>

  • 250g harina<\/li>
  • 125g mantequilla<\/li>
  • 60g agua<\/li>
  • Sal.<\/li><\/ul>


    Para el relleno:<\/p>

    • 300ml nata<\/li>
    • 4 huevos<\/li>
    • 1 calabac\u00edn<\/li>
    • 6 tomates secos<\/li>
    • Base gourmet Ametlla + 2 _B\u00e1rbara de Ametlla de Mallorca<\/li>
    • Queso emmental<\/li>
    • sal<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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      RECETAS QUICHE DE CALABACIN Y TOMATES SECOS PREPARACI\u00d3N Empezamos preparando la masa quebrada si no la compramos hecha. Para ello mezclamos la harina con la mantequilla y la sal en el procesador de alimentos. A\u00f1adimos el agua y amasamos lo justo para que forme una bola. Estiramos la masa, la dejamos reposar 10 minutos y […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3757"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3757"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3777,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3757\/revisions\/3777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}