{"id":3554,"date":"2021-03-26T11:32:33","date_gmt":"2021-03-26T11:32:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ametllademallorca.com\/?p=3554"},"modified":"2021-03-26T11:35:18","modified_gmt":"2021-03-26T11:35:18","slug":"pato-con-peras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/pato-con-peras\/","title":{"rendered":"ENTE MIT BIRNEN"},"content":{"rendered":"
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REZEPTE<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ENTE MIT BIRNEN<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ZUBEREITUNG<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Ente in kleine St\u00fccke schneiden, gut w\u00fcrzen und anbraten. Wenn die Ente von allen Seiten goldbraun ist, mit dem Glas Cognac flambieren und in einen separaten Auflauf geben. Fleischbr\u00fche und Wasser mit der Ente in den Auflauf geben. Abdecken und k\u00f6cheln lassen.<\/span><\/p>

Die gesch\u00e4lten Birnen in Viertel schneiden und ohne Kern in der gleichen Pfanne anbraten, wo die Ente angebraten wurde. Sobald die Birnen goldbraun sind, f\u00fcgen Sie den Teel\u00f6ffel Zucker und den Wei\u00dfwein hinzu. Das Ganze beiseite legen.<\/span><\/p>

Schneiden Sie die Tomaten und Zwiebeln in gro\u00dfe St\u00fccke. Braten Sie beides in demselben \u00d6l an, wo die Birnen angebraten wurden. Mit etwas Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Wenn das Ganze eine goldbraune Farbe angenommen hat, aus dem Feuer nehmen und in den Mixer geben um eine So\u00dfe daraus zu machen.<\/span><\/p>

Geben Sie die So\u00dfe \u00fcber das Entenfleisch, nachdem es eine Stunde lang gekocht hat. Danach auch die Birnen dazugeben, abdecken und eine weitere halbe Stunde k\u00f6cheln lassen. F\u00fcgen Sie einen Essl\u00f6ffel unseres Gourmet-Mandelgew\u00fcrz Ametlla + Aina 10 Minuten vor Kochzeitende hinzu. Fertig! <\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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ZUTATEN<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      1 Ente von ungef\u00e4hr 1,5 Kg.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      4 Birnen.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      2 Zwiebeln.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      1 Tomate.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      1 Glas Cognac.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      1 Glas Wei\u00dfwein.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      1 Tasse Rinderbr\u00fche.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      1 Tasse Wasser.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      1<\/span>\u00a01 Teel\u00f6ffel Zucker.<\/span><\/p>\n<\/li>\n \t

    • \n

      1 Essl\u00f6ffel Ametlla + Aina <\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      RECETAS PATO CON PERAS PREPARACI\u00d3N Sofre\u00edr el pato cortado en trozos no muy grandes y bien salpimentado, cuando est\u00e9 dorado por todos los lados flambear con la copa de co\u00f1ac y colocar en una cazuela aparte. A\u00f1adir a la cazuela con el pato la taza de caldo de carne y la taza de agua. Tapar […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3555,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3554"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3554"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3558,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3554\/revisions\/3558"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ametllademallorca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}